8 (4212) 73-66-96

Первый рыболовный

Ещё один вкусный рецепт. :)

Модераторы: Капитан, Angel OK

Re: Ещё один вкусный рецепт. :)

Сообщение Кок » 23 апр 2018, 19:55

Вкусные котлеты
Предлагаю котлеты в духовке рецепт простой и вкусный
Изображение
Ингредиенты:
Котлетный фарш:
● Свинина (прослойка) 800 гр
● Куриное мясо (можно филе куриное) 300 гр
● Лук репка 1шт
● Молоко 100 мл + для замачивания хлеба 100 мл
● Хлеб (черствый) 70 гр
● Соль,перец по вкусу
Наполнитель:
● Сметана (20%) 200 гр
● Яйца (не крупные) 2 шт.
● Сыр твердых сортов 150-200 гр
● Укроп по вкусу
Приготовление:
Для начала замочим в молоке хлеб.
Прокрутим через мясорубку мясо,лук,замоченный хлеб .
Добавим соль,перец,молоко и вымесить фарш.
Сделаем наполнитель:
Сыр натереть на крупной терке,смешать с яйцами, сметаной и укропом.
Из фарша (руки смачивать водой) сформовать колобок,после придать форму "Гнезда" и выложить на противень.
В углубление разложить наполнитель (сначала положить по 1 ст.л. ложке, а остатки
разложить после).
Духовку разогреть и поставить запекаться "гнезда" до зарумянивания.
Температура 200 градусов,примерное время 25 минут.
Приятного аппетита!
Кок
 
Сообщения: 148
Зарегистрирован: 24 мар 2015, 06:01

Re: Ещё один вкусный рецепт. :)

Сообщение Olushka » 26 апр 2018, 13:06

Предложу свой рецепт борща:
Изображение
Ингредиенты
капуста белокачанная - 250гр
свекла - 1
морковь - 1
лук - 1
пищивая соль - 1 л ст
кинза - 1 пучек
уксус 9% - 1ст л
подсолнечное масло - 3ст л
мясо - 350г
сметана - 1ст л

Нам нужно помыть мясо. в кастрюлю налить воду и поставить на газ на средний огонь. Во время варки снимать пенку, варить мясо около часа . Подготавливаем ингредиенты: капуста, лук, свекла, морковь.
Шинкуем капусту. Кладем в кастрюлю с кипящей водой и мясом.
Чистим и шинкуем лук. Пассируем лук.
Морковь натираем на крупной терке. Пассируем морковь.
Свеклу натрем на крупной терке. Пассируем свеклу с уксусом.
Обжаренную морковь, лук и свеклу перекладываем в кастрюлю.
Мясо нарезаем брусочками. Шинкуем кинзу. Мясо и кинзу перекладываем в кастрюлю.
Ну вот и все, наш домашний борщ с кинзой готов.
Olushka
 
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 12 янв 2018, 11:10

Re: Ещё один вкусный рецепт. :)

Сообщение Кок » 01 май 2018, 18:16

Вкусный салат курица с ананасами рецепт
300-500 г куриного филе отварного или копченой курицы
1 баночка консервированных ананасов
1 баночка консервированной кукурузы
3 вареных яйца
100-200 г твердого сыра
соль, перец по вкусу
майонез по вкусу
зелень петрушки или укропа
Все измельчить и смешать.
Кок
 
Сообщения: 148
Зарегистрирован: 24 мар 2015, 06:01

Re: Ещё один вкусный рецепт. :)

Сообщение Olushka » 06 май 2018, 12:35

Вот еще один рецепт блюда из индейки .
Изображение
Ингредиенты
мясной фарш - 600 гр
кабачок - 2-3 шт
яйца - 2 шт
лук - 1 шт
томатная паста - 2 ст.л
панировочные сухари - 3 ст.л
соль - по вкусу
базилик - по вкусу

Для начала приготовления тефтелей необходимо подготовить все ингредиенты.
К мясному фаршу добавить тертые кабачки.
Затем добавить измельченную луковицу.
Далее добавить панировочные сухари, томатную пасту и яйца.
Добавить специи и хорошо вымесить.
Застелить противень пергаментом и смазать его растительным маслом.
Выложить на противень сформированные небольшие тефтели и поместить в средне нагретую духовку на 30 минут.
Olushka
 
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 12 янв 2018, 11:10

Re: Ещё один вкусный рецепт. :)

Сообщение Olushka » 06 ноя 2018, 14:44

Попробуйте рассольник, очень вкусно:
Изображение
Ингредиенты
Картофель - 5-6 клубней
Огурцы бочковые - 4 шт.
Куриный хребет - 1 шт.
Морковка средняя - 1 шт.
Луковица крупная - 1 шт.
Рис - 2 ст.л.
Зелень замороженная - по вкусу.
Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.

Рис промыть в проточной воде и замочить на полчаса, затем воду слить.
Огурцы бочковые нарезать маленькими кубиками.
Морковку почистить, натереть на крупной терке. Лук порезать мелко. Нагреть сковородку и пережарить морковку с лучком на растительном масле, пока они не станут золотистого цвета, главное не пережарить, чтобы зажарка не пригорела.
Картофель почистить и произвольно порезать.
Куриный хребет залить в кастрюле холодной водой, дать закипеть и вылить воду. Налить свежую воду, и довести до кипения.
Нагреть духовку до 150 градусов. В кипящий куриный бульон положить рис, огурцы, картошку и обжаренную морковь с луком. Когда суп начнет кипеть, посолить, добавить молотый перец и замороженную зелень.
Снять с огня и поставить в духовку на 1 час. Подавать суп со сметаной.
Olushka
 
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 12 янв 2018, 11:10

Re: Ещё один вкусный рецепт. :)

Сообщение Кок » 10 ноя 2018, 08:27

Я люблю свинина рецепты.
Свинина по-мужски
Изображение
Когда любимому мужчине захотелось мяса - свинина по-мужски (по типу шашлыка в более упрощенных домашних условиях).
Продукты
Свинина
Лук - 1 шт.
Лимон - 1/3 часть
Уксус
Соль
Перец
Оливковое масло - 1 ст. л.

Ингредиенты, необходимые в приготовлении.
Нарезать мясо не очень крупными кусочками.
Лук нарезать кольцами, либо полукольцами.
Замариновать мясо и лук, добавив уксус (по вкусу), а также соль, перец. Выдавить 1/3 часть лимона и перемешать руками. Поставить замаринованное мясо в холодильник примерно на 3 часа.
На разогретую сковороду добавить 1 столовую ложку оливкового масла и жарить/тушить замаринованное мясо примерно 20 минут.
Свинина по-мужски готова! Приятного аппетита!
Кок
 
Сообщения: 148
Зарегистрирован: 24 мар 2015, 06:01

Re: Ещё один вкусный рецепт. :)

Сообщение Olushka » 29 ноя 2018, 11:11

Вкусная паста
Изображение
Ингредиенты
Спагетти - 250 г
Базилик свежий - большая горсть
Лимонный сок - 4 столовые ложки
Цедра лимона - Цедра одного лимона
Твердый сыр - 60-80 г
Оливковое масло - 1 ст.л.

Спагетти отварить в слегка подсоленной воде согласно времени указанному на упаковке (главное не переварить!). Отбросить пасту на дуршлаг, чтобы вся вода стекла. Переложить спагетти в кастрюлю.
Лимон обдать кипятком, снять цедру. Разрезать лимон пополам и выдавить с обеих половинок сок. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Базилик промыть, обсушить, мелко нарезать.
В кастрюлю со спагетти забросить тертый сыр, рубленый базилик, цедру лимона. Добавить сок лимона и оливковое масло. Спагетти хорошенько перемешать.
Получаются спагетти с лимонным соусом и сыром.
Olushka
 
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 12 янв 2018, 11:10

Re: Ещё один вкусный рецепт. :)

Сообщение Кок » 19 мар 2019, 09:21

Очень вкусно - как приготовить омлет.
Омлет "Пуляр" на сковороде
Изображение
Приготовьте воздушный омлет на сковороде - лёгкий и простой в приготовлении, необычный в подаче французский омлет "Пуляр"!
Продукты
Яйца - 4 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец (по желанию) - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Яйца разделяем на белки и желтки.
В желтки добавляем молоко и соль, перемешиваем вилкой.
Смазываем сковороду маслом, выливаем желтки на сковороду, равномерно распределяем. При среднем нагреве жарим, пока желтки не схватятся сверху.
Взбиваем яичные белки с щепоткой соли до устойчивой пены.
Выкладываем взбитые белки на блин из желтков, нагрев оставляем средний или чуть ниже среднего. Готовим омлет на сковороде, не накрывая крышкой, примерно 10 минут, пока белки не схватятся.
Разрезаем омлет пополам и складываем белком внутрь.
Омлет "Пуляр" готов.
Приятного аппетита!
Кок
 
Сообщения: 148
Зарегистрирован: 24 мар 2015, 06:01

Пред.

Вернуться в Кухня



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron